„Superstymulowani. Jak nauka i przemysł manipulują naszymi instynktami” – to nowość wydawnicza autorstwa duńskiego naukowca Nicklasa Brendborga. W interesujący sposób porusza niezwykle ważny temat tego, jak ogromnym wyzwaniem we współczesnym świecie jest podejmowanie decyzji prozdrowotnych.
Brendborg pisze m.in. o „nadbodźcach spożywczych”, czyli sztucznej żywności – produktach wysokoprzetworzonych, które łączą w sobie cukier, tłuszcz oraz sól w proporcjach bezbłędnie pobudzających nasze instynkty. Firmy spożywcze i naukowcy na całym świecie pracują nad tym, aby ich produkty maksymalnie stymulowały układ nagrody w mózgach konsumentów, i żebyśmy chcieli jeść jak najwięcej.
Jemy rzeczywiście dużo. Według danych GUS z 2019 roku 56% populacji Polski powyżej 15 roku życia miało nadwagę lub otyłość. Liczby te ciągle rosną.
Co robić, gdy środowisko nam nie pomaga i zewsząd jesteśmy bodźcowani względnie tanimi, smakowitymi, kuszącymi produktami?
Być może przydatna będzie dla Ciebie umiejętność rozróżniania głodu od zachcianki?
| Głód | Zachcianka |
| Wywołany potrzebami ciała. | Wywołana czynnikami środowiskowymi i psychologicznymi (np. widok czekolady). |
| Nie mija, jeśli go przeczekasz. | Często mija, jeśli ją przeczekasz. |
| Rośnie z czasem. | Nie rośnie z czasem. |
| Można go zaspokoić tylko jedzeniem. | Można od niej odwrócić uwagę robiąc coś innego, np. angażując się w rozmowę. |
| Można go zaspokoić jakimkolwiek jedzeniem. | Można ją zaspokoić tylko jednym rodzajem jedzenia. |
Źródło: Ciarrochi, J., Bailey, A., Harris, R. (2021). Pożegnaj wagę. Jak wykorzystać techniki ACT w odchudzaniu i utrzymaniu wymarzonej sylwetki. Sopot: GWP.
Czy masz w sobie otwartość, aby już dziś potrenować? Czy mogłabyś/ mógłbyś zidentyfikować moment „głodu”? Czy możesz zaobserwować moment nadejścia „zachcianki”?
Zauważ je i nazwij: „To jest głód” albo „To jest zachcianka”.
Zauważanie i nazywanie to fundament dla zmiany zachowania. Powodzenia!
autorka tekstu: Dorota Nowicka – psycholożka, certyfikowana psychoterapeutka poznawczo-behawioralna
